Jay & The Cooks c’est l’exact opposé des groupes français qui chantent en anglais… Eh oui, pour une fois c’est un américain, Jay Ryan, qui publie un album entièrement en français, avec un accent ricain à couper au tomahawk mais c’est assez rare et sympa pour être souligné…
Son nouvel opus intitulé Le Cœur Sec (Juste une trace / Socadisc) sur lequel on trouve une « cover » de « Je suis venu te dire que je m’en vais » (Serge Gainsbourg) est annoncé dans les bacs pour le 30 avril 2021 .
Jay & The Cooks en bref
Le groupe est formé par Jay Ryan qui fut bassiste aux Etats-Unis et cuisinier (cook en anglais) chez Ernest un traiteur de Cannes. À présent basé en Seine Saint Denis, il s’est entouré du guitariste Stephane Missri, de l’harmoniciste Christian Poidevin, de Paul Susen à la mandoline (l’instrument de musique pas l’ustensile de cuisine 😉 ), du basiste Marten Ingle et du batteur Marty Vickers dans le but de réaliser un album qui rend hommage à ses deux patries, la France et les USA.
À la fin des années 60, Jay Ryan joue dans les rues de Chicago avec son “Marching Band”. En 1972 il échappe au draft de l’US Army qui aurait pu l’envoyer se faire canarder au Vietnam puis il découvre la basse, le blues et la vie sur le campus de l’Indiana University.
Par la suite Jay Ryan s’installe à Austin et devient un fidèle de l’Antone’s Blues Club où il écoute The Fabulous Thunderbirds tous les jeudis. En pleine vague punk, on le retrouve pendant trois ans à New-York. Il fréquente le CBGB et écoute Lou Reed (The Velvet Underground), Richard Hell (Television, The Heartbreakers, The Voidoids).… À cette époque, il loge dans le Lower East Side en subsistant par de petits boulots comme chauffeur de taxi ou serveur.
En 1980, il revend sa basse pour se payer un billet d’avion et part découvrir la Provence où il découvre la cuisine et les saveurs Chez Ernest qui lui offre un poste de cuisinier. Parallèlement il fonde un duo de blues avec le traiteur cannois. Du milieu des années 80 à la fin du siècle, Jay Ryan se consacre entièrement à la musique. On le retrouve avec Johan Asherton, Les Froggies, Jesse Garon, Jacno, Paris Slim, ou en concert avec Elliot Murphy puis à la tête du Transcontinental Cowboys.
En 2019, pour le plaisir, Jay and The Cooks et Barry «The Fish» Melton (Country Joe and The Fish) jouent ensemble pour célébrer le 50ème anniversaire de Woodstock à leur façon.
En 2020, à défaut de pouvoir monter sur scène, Jay and The Cooks imagine et enregistre Le Cœur Sec avec un line-up exceptionnel. L’album, entièrement chanté en français, est résolument rock, acide, blues, country et folk composé de paroles inspirées de faits réels (comme par exemple la chanson « Travailleurs essentiels » qui évoque le décès lié au Covid-19 d’Aïcha I., caissière cinquantenaire dans une grande-surface) ou d’autres situations du quotidien souvent très imagées.
Line-up
Jay Ryan : Voix, Guitares
Stephane Missri : Guitares, Banjo
Christian Poidevin : Harmonica, Dobro
Paul Susen : Fiddle, Mandolines
Marten Ingle : Basse, Contrebasse
Marty Vickers : Batterie
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